こんにちは！ライトハンズの三浦です(^-^)
今日は、私なりの作り置きの作業の進め方をご紹介いたします。
(こちらのお宅では基本的にリクエストが無い場合は、冷蔵庫にある食材で作っております。)
まず、冷蔵庫にご用意して頂いてる食材を始めに全て確認し、
キッチンに並べてここから何を作るか試行錯誤しながら紙に書き出します！
この時、そのお宅にある調味料も含めて、メニューを決めていきます。
ご家庭でも、毎日の献立を決めるのは頭を悩ませるものですよね。。。(-_-)
作り置きの献立を考える作業はパズルのようなもので、なるべく主菜と副菜をバランス良く。。
味付けもあまり重ならないように。。同じ食材を半分づつ違うお料理に。。
と、食材と調味料をどんどん組み合わせていきます。
あとは、黙々と自分で決めメニューに沿って作り始めます！
私ももっと効率よく出来るように、日々、勉強中です(^^)!
家事代行サービス
家事トータルサポートコース3時間
＜料理11品 メニュー＞
●鶏の照り焼き
●たまごエビチリ
●麻姿なす
●サバの味噌煮
●長いもと牛肉のネギ塩炒め
●コーン入り豚つくね
●野菜の牛肉巻き
●ほうれん草とウインナーのバタポンソテー
●さつまいもの和風そぼろ煮
●レタスと春雨の中華サラダ
●餃子スープ
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