明けましておめでとうございます。
ライトハンズの三浦です!(^^)!
今年もよろしくお願い申し上げます。
今回はは3時間のサービスで、作り置きと夕食で13品を作っております。
私が家でもとてもよく作る【豚バラと白菜のミルフィーフ鍋】
これが本当に簡単で、あっさりな1品がすぐに出来上がるので、オススメです♪
基本的には、材料は豚バラ薄切り肉と白菜のみで、あとは残り物の野菜を真ん中に
入れてもOKです。私は、きのこ類を真ん中Nに入れることが多いです♪
あとは、ほんの少しのお水と昆布を出汁としてそのままい入れたり、
和風の顆粒出汁でも美味しく出来ます。
ポイントは、お鍋にギュウギュウに詰めること！！！( ^^)
弱火でクツクツ煮たら、出来上がり♪
食べる時に、それぞれお好みでお醤油やポン酢を付け、生姜やネギの薬味を足しても良いですね♪
これからの寒い季節に、本格的なお鍋の用意よりも断然簡単にできるミルフィーユ鍋を
オススメします(*’▽’)
《料理メニュー 13品》
●ジャーマンポテト
●焼きキャベツとアサリのバター蒸し
●カレイの煮付け
●牛ステーキのプルコギ(下準備)
●カブとハムのマリネ
●鶏と野菜のチリソース炒め
●お肉入り切り干し大根とひじきの煮物
●アスパラとにんじんの肉巻き(下準備)
●豚汁
●あんかけカニ玉
●鮭とキャベツの塩バター炒め
●豚バラと白菜のミルフィーユ鍋(火にかける手前まで)
●なめことカブの葉のみぞれ和え
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