ライトハンズスタッフの渡邊です。
今回はワインにピッタリのポテトサラダをご紹介します!(^^)!
◎用意するもの
・じゃがいも３個
・ブルーチーズ５０ｇ
・ベーコン５０ｇ（５ミリ幅にカットし、オリーブオイルでさっと炒めておきます）
・玉子１個（スクランブルエッグにしておきます）ゆで卵でもＯＫ！（刻んでおきます）
・クルミ適量（適当な大きさに砕く）
・酢大さじ１
・塩、コショウ適量
・オリーブオイル大さじ２
◎作り方
①じゃがいもは、皮をむいて塩少々（分量外）入れ茹でて、潰します。
②潰したじゃがいもに、ベーコン、くるみ、ブルーチーズ、玉子をさっくりと混ぜ、オリーブオイルと塩こしょうで味を調えて出来上がり～(^▽^)/
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