【家事代行 料理】れんこんの甘辛煮

こんにちは。家事代行サービス　ライトハンズ旭川の伊藤です。

すっかり秋も深まりれんこんが美味しい季節ですね！

簡単にできてお弁当のおかずにもピッタリ！

れんこんの甘辛煮のご紹介です。

旬の野菜を食べて免疫力をUPさせましょう♪

材料

れんこん　　　４００ｇ

ごま油　　　　大さじ１

砂糖　　　　　大さじ２

醤油　　　　　大さじ４

みりん　　　　大さじ２

料理酒　　　　大さじ２

白ごま　　　　適量

①    れんこんは１センチの厚さのいちょう切りし、水にさらして水気をきっておく。

②    フライパンや小鍋にごま油を熱し、れんこんを炒める。

③    れんこんが透き通ってきたら調味料をすべて入れ、炒め煮にする。

④    汁気が無くなるまで時々かき混ぜながら炒めて完成です！

　　ピリ辛が好きな方は一味唐辛子を入れても美味しいです。

⑤    お好みで白ごまをふりかけてもキレイですよ。

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