【家事代行 料理】簡単 豚肉のスタミナ炒め

夏ですね～家事代行　ライトハンズの渡邊です！

札幌、帯広、旭川、千歳、恵庭も暑い日が続いていますが皆様お元気でしょうか？

暑さに負けない体力を維持するために、今日は豚肉とニラと玉ねぎのスタミナ炒めをご紹介します！

豚肉はビタミンBが豊富で疲労回復には最適です。

ニラや玉ねぎ、にんにくに多く含まれるアリシンと一緒に摂ることで、より身体の疲れに効果的に作用しますよ！　にんにくはチューブのものでもOK　

☆材料（２～３人）

・豚肉　２５０g（ロースでも小間切れでも）

・玉ねぎ　１個（小さめ）

・ニラ　半束

・にんにく　２分の１片（苦手であればなくても）　

・塩コショウ　少々

・片栗粉　大さじ１

・酒　大さじ１

・しょうゆ　大さじ２

・砂糖　小さじ１

・みりん　大さじ２

・酒　大さじ1

☆作り方

①    豚肉は適当な大きさに切って、塩コショウ少々と酒をふり揉みこんでおきます。

②    玉ねぎはくし形切りに、ニラは４センチ幅くらいに切ります。

③    にんにくはみじん切りに。

➃　フライパンに油（適量）をしき、ニンニクを入れ香りがたったら豚肉に片栗粉少量をまぶしてから炒めます。

➄　豚肉にしっかり火が入ったら、玉ねぎとにらの硬い部分を入れてサッと炒めます。

➅　残りのにらを入れて炒め合わせます。

⑦　Aを全て入れて、サッと炒め合わせて出来上がりです！

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