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スタッフ料理
親子で手軽に♪ギョウザ作り

こんにちは!
ライトハンズの阿部 愛です(‘∀’*)
 
最近、何でもお手伝いしてくれようとする4歳の娘♪
 
洗濯、料理、掃除をしていると「やる〜!」と言ってくれます( *´︶`*)
掃除に関しては「自分の雑巾が欲しい!」ということで、ファンシーな柄の雑巾を
購入するまでに至りました。
 
そんな中、ギョウザ作りを娘と一緒にやってみました!
 
今回はひき肉とシュレッドチーズのみのタネです(皮20枚に対し、お肉200g使用しています)。
ミックスベジタブルを入れることもあります♪
 
手で捏ねるところ、皮で包むところの一部は、娘にやってもらいました。
 

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熱したフライパンに油をひいて並べたら、すぐに焼きます♪
 
水(普通の皮で100ml)を入れて強火で蒸し焼きにし、3〜4分経ったらフタを取って中火にしてから…
ゴマ油を投入!
 
カリッと焦げ目がついたら、できあがり♪
 

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中身がはみ出している部分もありますが・・・(笑)
娘も大喜び\(^o^)/
 
米粉のギョウザ皮もありますので、アレルギーをお持ちのお子様がいらっしゃるご家庭も、
タネの材料を工夫して作ってみてくださいね!(^o^)